世界一周妄想旅行
| ギニア（４１国目） | ２０１９年２月９日 |
コートジボワールのマンからダナネへはミニバスで２時間。そこから国境へはバイクタクシーで１時間半。ビザはコートジボワールのアビジャンで取得。ギニアに入国したらバイクタクシーで２時間半のヌゼレコーレへ。
かつてフランスの植民地だったギニアは共和制国家。国名は赤道ギニアやギニアビサウ、パプアニューギニアと区別するため、首都の名を冠して「ギニア・コナクリ」と呼ばれることも多い。
宗教はイスラム教が８割で、キリスト教と現地宗教が１割。通貨はギニア・フラン。豊富な資源のある国だが、一般庶民は収入が少なく物価も高いので、生活はとても厳しいようだ。
西アフリカ諸国内では比較的治安の良いとされているギニアだが、人の集まる場所ではスリやひったくりがあり、警察官がいちゃもんをつけてきて金を巻き上げる事もあるという。
ヌゼレコーレからの移動は全てシェアタクシーでベイラへと２時間、カンカンへ６時間、クルサへ１時間半、ダボラへ３時間半、マムーへ３時間、ラべへ３時間半、クンダラへ５時間といったところ。
この道中に何か見所があるのかよく分からないが、ギニアは自然が多く残っているので、現地人たちの素朴な生活も垣間見れるだろう、と妄想はここまで。
さて、今回実際に訪れたのは、東京都世田谷区宮坂にある「マッシーナ メッシーナ」。ここはギニア出身のマッシーナ氏と、日本人の奥さんが営む民家レストラン。
ドラマ「孤独のグルメ」でも紹介されたこの店は、１日４回の入替制のランチバイキング。しかも１５００円で９０分間食べ放題。
ギニア料理の主食は米で、それにスープ状になったおかずをかけて食べるのが定番。ほとんどの家庭では食事は１日に１度まとめて料理し、昼も夕も全く同じものを食べる事が普通だという。
「マッシーナ メッシーナ」ではおかずは和食、洋食、中華など１０種類以上の料理があるが、ここに来た一番の目当てはギニア料理の「マフェ」。
これは西アフリカ地方で広く親しまれている家庭料理で、トマトベースでピーナッツペーストなどが入ったカレーのようなシチュー。
味は赤唐辛子が効いてスパイシーで、柔らかい鳥の手羽先と相まって美味い。この一品だけでなく他の料理もどれも美味しく、贅沢なランチを楽しむことが出来た。
[この日の写真]
マッシーナ メッシーナ
店内
マフェ
